Компания «Домашний вкус» выпускает халяльное мясо кролика

«Кролики — это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса». И это не только цитата из юмористической сцены, а настоящая правда.
Фермер из села Ахмат-юрт Курчалоевского района Чеченской Республики начинал свою деятельность с малого. Все началось с того, что в хозяйство ради забавы были приобретены несколько кроликов. Ухаживать за ними не составило особого труда, а численность кроликов возрастала с большой скоростью. У крольчатины очень нежный вкус и как оказалось, мясо очень полезное и легкоусвояемое. Когда уже появился спрос на продукцию, вот тут и зародилась идея создания фермы по выращиванию и производству продукции из крольчатины.
Так появилось КФХ «Домашний вкус». После приобретения необходимого оборудования и оснащения цеха по переработке на рынок поступила первая партия продукции, которая была раскуплена почти сразу же. И это неудивительно, ведь в процессе выращивания кроликов используется только натуральный корм без ГМО и антибиотиков, с соблюдением всех санитарных и ветеринарных норм.
Появился спрос на больший объем продукции, и потому в планах Артура увеличить производство, приобрести дополнительное оборудование и нанять на работу еще нескольких человек. И все это стало возможным благодаря реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка предпринимательской инициативы», в рамках которого предприниматели могут рассчитывать на получение господдержки. Уже пройдена половина пути, оформлена вся первичная документация и пройден отбор на конкурсную комиссию.
«Мы очень надеемся, что мы сможем как и раньше обеспечивать не только наш внутренний рынок, но и внешний рынок , но уже в большем объеме»,-поделился Артур.